Yaourt insalubre à Conakry : les services spéciaux frappent un site clandestin

Les services spéciaux ont démantelé, mardi 1er septembre 2026, un site clandestin de fabrication de yaourt à Hamdallaye, dans la commune de Ratoma, à Conakry. L’opération s’inscrit dans une campagne nationale visant à lutter contre les produits impropres à la consommation. Plusieurs personnes ont été interpellées au cours de cette première phase de ratissage à Conakry.

Selon le commissaire principal de police Soropogui Foromou, de la direction chargée de la lutte contre le crime organisé, l’enquête a permis de remonter jusqu’à ce local grâce au suivi des circuits de distribution.

« À l’occasion du lancement de la campagne de lutte contre les produits impropres à la consommation, les services spéciaux ont ouvert des enquêtes pour identifier les lieux où ces produits sont manipulés. Cette enquête nous a conduits à la découverte de ce local », a-t-il expliqué.

Le responsable alerte également sur les risques sanitaires liés à la mauvaise conservation et à la manipulation des produits laitiers. « Le lait est un milieu de culture bactérienne très, très, très puissant, avec une grande capacité de prolifération bactérienne. Et donc, c’est ce qui peut évidemment entraîner des maladies chez les consommateurs », a prévenu Soropogui Foromou.

Présent lors de l’opération, Boubacar Guissé, inspecteur général adjoint du contrôle de qualité, a relevé plusieurs irrégularités, notamment l’absence d’autorisation et de certificats d’analyse.

« Le fabricant de lait n’a pas l’autorisation de fabriquer ce genre de lait. L’endroit n’est pas approprié et il n’a pas ses certificats d’analyse », a-t-il déclaré.

Les services spéciaux annoncent que les investigations vont se poursuivre afin d’identifier d’autres sites clandestins et de protéger les consommateurs contre les produits présentant un risque pour leur santé.